Pokazí sa bravčová masť? Ako rozpoznať, keď je zle

Pokazí sa bravčová masť? Ako rozpoznať, keď je zle

Bravčová masť je a lahodný olej na vyprážanie alebo zahrnúť do pečiva. Ak však vo svojej špajzi narazíte na staršiu nádobu bravčovej masti, nemusí byť bezpečné ju konzumovať.

Ak bravčovú masť správne skladujete, bravčová masť uskladnená v špajzi vydrží štyri až šesť mesiacov, zatiaľ čo bravčová masť uchovávaná v chladničke vydrží až jeden rok. Bravčová masť sa však môže pokaziť a môže vám spôsobiť nevoľnosť, ak náhodou skonzumujete zatuchnutú bravčovú masť.



Čítajte ďalej a dozviete sa o trvanlivosti bravčovej masti, o tom, ako zistiť, či sa pokazila, a ako ju najlepšie skladovať.

Obsah šou
Ako dlho vydrží bravčová masť?
Môžete znovu použiť bravčovú masť po vyprážaní?
Koľkokrát môžete bravčovú masť znova použiť?
Ako zistiť, či je bravčová masť zatuchnutá
Bude vám zo zažltnutej bravčovej masti zle?
Ako skladovať bravčovú masť
Je potrebné bravčovú masť chladiť?

Ako dlho vydrží bravčová masť?

Trvanlivosť vašej bravčovej masti závisí od toho, kde ju skladujete. Udržiavanie konštantnej teploty bravčovej masti je nevyhnutné na maximalizáciu jej skladovateľnosti.

Ak má produkt z bravčovej masti, ktorý ste si zakúpili, najlepší dátum, použite ho ako sprievodcu namiesto nášho nižšie. Domáca bravčová masť má zvyčajne kratšiu trvanlivosť kvôli nedostatku kontrolovaných podmienok v kuchyni.

Čas použiteľnosti bravčovej masti:

  • Izbová teplota : Trvá 4 až 6 mesiacov
  • V chladničke : Do 1 roka
Bravčová masť

Vo všeobecnosti, pokiaľ budete bravčovú masť uchovávať v tesne uzavretej, vzduchotesnej nádobe, v prostredí s kontrolovanou teplotou a mimo priameho slnečného žiarenia, bravčová masť by sa mala skladovať štyri až šesť mesiacov v špajzi pri izbovej teplote a až jeden rok. v chladničke.

Na základe toho by vás mohlo zaujímať, či už použitá bravčová masť vypršala. Poďme sa porozprávať o tom, či môžete bravčovú masť znova použiť a koľkokrát je v poriadku ju znova použiť.



Môžete znovu použiť bravčovú masť po vyprážaní?

Ak ste použili bravčovú masť na vyprážanie svojich obľúbených jedál, možno sa budete zdráhať ju potom vyhodiť. Napokon sa zdá byť stále použiteľný. Je však bezpečné ho znovu použiť, alebo by ste ho mali zlikvidovať?

Vyprážanie na bravčovej masti

Áno, bravčovú masť môžete po vyprážaní znova použiť, ale buďte opatrní. Bravčová masť by sa nemala zohrievať nad 360 stupňov Fahrenheita alebo 185 stupňov Celzia. Prehriatie bravčovú masť znehodnotí a jej konzumácia sa stane nebezpečnou.

Koľkokrát môžete bravčovú masť znova použiť?

Pretože bravčová masť rýchlo degraduje v dôsledku oxidácie a prehriatia, neodporúčame ju vyprážať viac ako raz, maximálne dvakrát, ak je prefiltrovaná a neprehriata.

Ako zistiť, či je bravčová masť zatuchnutá

Nie ste si istí, či vaša bravčová masť nevypršala alebo zožltla?

Tu sú dva spôsoby, ako zistiť, či sa bravčová masť pokazila:

  • Vizuálna kontrola – Skontrolujte, či nedošlo k plesni alebo zmene farby. Oboje je znakom toho, že vaša bravčová masť sa pokazila.
  • Kontrola čuchu – Nepárne pachy poukazujú na zatuchnutú bravčovú masť.

Ak sa vám bravčová masť pokazila, zlikvidujte ju a kúpte si novú nádobu. Ako sa hovorí: 'Keď máš pochybnosti, vyhoď to.' Nikdy neriskujte s použitím potravinových výrobkov po expirácii.



Bude vám zo zažltnutej bravčovej masti zle?

Jesť zatuchnuté Bravčová masť môže dať stres na váš tráviaci systém a spôsobiť poškodenie buniek . Nielenže to bude nepríjemné, ale môže to odčerpať zásoby kľúčových živín z vášho tela a spôsobiť dlhšie trvajúce zdravotné problémy.

Môžete jesť bravčovú masť, ktorá trochu čudne vonia, ale ešte nie je po dátume spotreby?

Nie. Nikdy nesmiete jesť zatuchnutý olej akéhokoľvek druhu, najmä bravčovú masť. Opäť, ak si nie ste istí, či je vaša bravčová masť dobrá alebo zlá, pre istotu ju vyhoďte!

Ako skladovať bravčovú masť

Keď si kúpite novú nádobu na bravčovú masť, nezabudnite ju po každom použití uzavrieť do vzduchotesnej nádoby!

Za určitých okolností môžete bravčovú masť skladovať na doske alebo v špajzi.



Tu sú pokyny, ako to urobiť:

  1. Uistite sa, že bravčová masť je vo vzduchotesnej, tesne uzavretej nádobe na ochranu pred vonkajšou vlhkosťou.
  2. Bravčovú masť skladujte na tmavom a chladnom mieste, ako je napríklad špajza. Bravčovú masť nikdy neskladujte v blízkosti rúry alebo hriankovača a nádobu nikdy neumiestňujte na priame slnečné svetlo. To zaisťuje, že teplota vašej bravčovej masti zostane po celý čas rovnaká.
  3. Uistite sa, že teplota vášho domova zostane pod 75 stupňov Fahrenheita. Ak sa teplota vášho domova pravidelne šplhá nad izbovú teplotu, možno budete chcieť radšej bravčovú masť schladiť.

K bravčovej masti môžu byť priťahované aj myši, ak nádoba nie je správne utesnená. Ak máte vo svojom dome problém s hlodavcami, možno budete chcieť bravčovú masť schladiť.

Je potrebné bravčovú masť chladiť?

Bravčová masť nemusí byť nevyhnutne chladená, ale je užitočná, ak žijete v teplejšom podnebí alebo ak máte problém s hlodavcami.

Tu je návod, ako skladovať bravčovú masť v chladničke:

  1. Bravčovú masť pevne uzavrite vo vzduchotesnej nádobe.
  2. Bravčovú masť skladujte v chladničke a nádobu vyberte len vtedy, keď ste pripravení bravčovú masť použiť, aby bola teplota bravčovej masti konzistentná.

Celkovo vzaté, správne skladovanie bravčovej masti je nevyhnutné na udržanie jej kvality. Ak si všimnete nejaké zvláštne pachy, farby alebo plesnivý vzhľad vychádzajúci z bravčovej masti, je čas ju vyhodiť.